מחפשים דרך מקורית לבלות עם הקטנטנים אחר צהרים של כיף? נמאס לכם ממשלוחי המנות העמוסים בסוכרים וצבעי מאכל? מה דעתכם להזמין אותם למטבח להכין יחד עוגיות פרצופים ועוגיות בצורות של חיות, פעילות ממש מתוקה (תרתי משמע), שיכולה להפוך גם לבילוי משפחתי במטבח. ההכנה ממש קלה ומתאימה לילדים מגיל שנה.
מומלץ כמובן לא להשאיר אותם לבד עם המוצרים או האפייה, ולדאוג להשגחה גם לבני 3 ומעל ולא רק לקטנים.
עוד מומלץ להכין את הבצק מראש, ורק אז להזמין את הקטנטנים ליצור עוגיות מתוקות. אפשר להשתמש בשבלונות חיות של משחקי פלסטלינה, אחרי שרחצתם אותן היטב, בחותכני עוגיות או ליצור פרצופים מכדורוני בצק.
עוגיות פרצופים – שוקולד וניל
מצרכים לבצק לבן:
100 גרם חמאה (להמיס במיקרוגל כ-20-30 שניות, רק עד שיתרכך מעט(
1/2 כוס סוכר
2 כפות חלב
1 וחצי כוסות קמח
מצרכים לבצק חום :
100 גרם חמאה (להמיס במיקרוגל כ-20-30 שניות, רק עד שיתרכך מעט)
1/2 כוס סוכר
2 כפות חלב
1 וחצי כוסות קמח
2 כפות קקאו
מצרכים לקישוט הפרצופים / החיות:
100 גרם שוקולד צ'יפס – רצוי לשלב חום ולבן
פרצופים מחייכים מעוגיות
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מרפדים 2 תבניות של התנור בנייר אפיה.
שמים בקערה אחת את החומרים של הבצק הלבן ולשים בידיים לבצק אחיד.
שמים בקערה שנייה את החומרים של הבצק החום ולשים בידיים לבצק אחיד.
אם יש לכם משטח עבודה מסיליקון, אין צורך לקמח את משטח העבודה. אם אתם עובדים על השיש, מקמחים מעט את משטח העבודה.
שבלונות של פלסטלינה או חותכני עוגיות במגוון צורות: אם משתמשים בשבלונות של פלסטלינה, מרדדים חתיכת בצק לעובי של כ-1 ס"מ, נותנים לקטנטנים לשים את השבלונה על הבצק ויחד איתם ללחוץ חזק לקיבוע הצורה. נעזרים בסכין פלסטיק להעברת העוגיות אל התבנית המרופדת בנייר אפיה. את שאריות הבצק אוספים לכדור ומרדדים שוב. – מדלגים לסעיף 8 לקישוט העוגיות.
אם אתם לא נעזרים בחותכני עוגיות: קורצים חתיכת בצק, יוצרים ממנה כדור ומשטחים לפיתה בעובי של כ-1 ס"מ. (לקטנים במיוחד, אפשר לדלג על שלב יצירת הכדור וישר למעוך לצורת פיתה)
נועצים בבצק שוקולד צ'יפס ליצירת פרצוף – עיניים, אף ופה. הכי יפה לשים שוקולד צ'יפס חום על הבצק הלבן ושוקולד צ'יפס לבן על הבצק החום.
אם רוצים ליצור דמות של כלב, חתול או עכבר, קורצים חתיכות בצק קטנות ומחברים אותם בצביטות קטנות לפיתה שיצרתם, כך תוכלו ליצור אוזניים. לשפם – יוצרים נחשים קטנים ומצמידים סביב האף.
מניחים את העוגיות בתבנית מרופדת בנייר אפיה.
אופים כ-15 דקות, עד שמזהיב ומשאירים בתבנית להתקררות.
עכשיו נשאר רק לשים את העוגיות בצלחות, לארוז בצלופן ולקשור בסרט, או לשים בצנצנת גדולה ולהפתיע את בני המשפחה עם משלוח מנות מעשה ידכם.
